Промышленные тестомесы
Стоит ли покупать тестомес для пекарни?
Каждый повар, который сталкивался с необходимостью приготовить большое количество хлеба, сладкой выпечки, подтвердит, что это задача не из простых. Обработка теста занимает немало времени, кроме того, равномерно и качественно его вымесить можно лишь при наличии определенного опыта и ряда практических навыков. В условиях общепита или пищевого цеха на подобную работу просто не остается достаточно времени. Поэтому ее можно с легкостью доверить технике, купив тестомесильную машину.
Сегодня на рынке представлен большой выбор тестомесов разных моделей. Чаще всего среди критерий, по которым выбираются агрегаты:
- Расположение месильного механизма — горизонтальное или вертикальное,
- Стационарная или подкатная дежа (емкость для ингредиентов),
- Замес разных видов теста — крутого или дрожжевого.
Встречаются специальные модификации для приготовления пельменей или перемешивания фарша, замеса кондитерских масс (кремов, начинок, глазури). Купить миксер-тестомес выгодно по ряду причин: он избавляет персонал цеха или кухни кафе, кондитерской, пекарни от монотонной и сложной работы, освобождает время за счет автоматизированного действия. Кроме того, использование такого оборудования позволяет добиться безупречного качества теста. Оно становится легким, однородным, и в нем все компоненты тщательно смешиваются.
Где заказать промышленный тестомес по доступной цене?
Компания «КАМАИНТОРГ» представляет клиентам большой выбор профессионального кухонного оборудования, и у нас можно купить практичные и производительные тестомесильные машины. Загляните в каталог, чтобы выбрать модель с оптимальным для вашего предприятия функционалом, мощностью и объемом загрузки, конструктивными особенностями. Мы рады предложить профессиональную технику для общепита и пищевых цехов по выгодной цене.
